Circuito das Águas Paulista conquista IG para cachaça de alambique e fortalece patrimônio dos terroirs brasileiros

O Brasil acaba de ampliar o mapa de seus produtos com origem reconhecida. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), para a cachaça de alambique produzida no Circuito das Águas Paulista, em São Paulo. Com o reconhecimento, o país passa a contar com 166 Indicações Geográficas nacionais, sendo 132 Indicações de Procedência (IP) e 34 Denominações de Origem (DO).

A certificação contempla a produção realizada nos municípios de Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro, consolidando a reputação de uma região reconhecida pela tradição familiar, pela produção artesanal e pela forte conexão entre a cachaça de alambique e o turismo rural.

Criado em 2004, o Circuito das Águas Paulista reúne atualmente mais de 350 alambiques e produtores que preservam técnicas transmitidas entre gerações. A identidade da cachaça produzida na região também está diretamente ligada às características do terroir local, influenciadas pelo solo, clima e recursos hídricos, elementos que conferem singularidade ao produto.

Além da produção, a região investe em experiências que aproximam consumidores e produtores, como a Rota da Cachaça, o Festival da Cachaça e a Trilha da Cachaça, iniciativas que impulsionam o turismo, promovem degustações e fortalecem a economia regional. A qualidade da bebida também é reconhecida em concursos nacionais e internacionais, contribuindo para projetar o Circuito das Águas Paulista como uma das principais referências brasileiras na produção de cachaça de alambique.

Connection Terroirs do Brasil valoriza produtos com Indicação Geográfica

O crescimento do número de Indicações Geográficas no Brasil também fortalece iniciativas voltadas à promoção desses territórios. Entre elas está o Connection Terroirs do Brasil, realizado anualmente em Gramado (RS) pela Rossi e Zorzanello Eventos e Empreendimentos e correalizado pelo Sebrae. O evento reúne produtores, especialistas, gestores públicos e consumidores para destacar a diversidade dos terroirs brasileiros e ampliar a visibilidade dos produtos certificados.

Ao promover experiências, debates, rodadas de negócios e ações de valorização da cultura e da produção local, o Connection se consolidou como uma das principais vitrines nacionais das Indicações Geográficas. A cada nova certificação concedida pelo INPI, como a do Circuito das Águas Paulista, o evento reforça seu propósito de aproximar o público dos territórios de origem e evidenciar a importância das IGs para o desenvolvimento econômico, o turismo e a preservação das tradições brasileiras.

Foto: Magnific